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Gusswerk Edelguss
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Gusswerk Edelguss
Note

2,50

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Helles

Alkoholgehalt
4,9 %
Stammwürze
11,9 °P
Herkunft

Österreich Salzburg, Österreich

Brauerei 

Brauerei Gusswerk, Söllheimer Straße 16, 5020 Salzburg, AT

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brauhaus-gusswerk.at/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2,5

Kommentar

Dieses Biobier enthält Gersten-, Einkorn- und Dinkelmalz. Pilsgelb, gefiltert. Kleine, flüchtige Schaumkrone in Weiß. Im Geruch feine, vielschichtige Malznoten, Malzbittere und Getreide kündigen sich an, Gras. Im Antrunk eher schlank, höchstens leicht malzig. Auch im Geschmack tritt das Malz in vielerlei Gestalt auf, wobei sich die verschiedenen Getreidesorten harmonisch zusammenfügen. Die Malzbittere überflügelt die Malzsüße. Somit überwiegend getreidig, schwach brotig. Im Nachtrunk etwas grasiger Hopfen und moderate Malzbittere. Fazit: Vielschichtig. Weniger sperrig als andere Mehrkornbiere.

Etikettinfo: Mit Salzburger Quellwasser und in Vergessenheit geratenen Getreidesorten aus dem Burgenland.

Auszeichnungen: EBS 2011 Bronze sowie 1. Platz bei der österreichischen Staatsmeisterschaft der Kleinbrauereien 2009.