Gusswerk Black Betty

Bierstil

Gewürzbier

Herkunft

 Salzburg, Österreich

Brauerei 

Brauerei Gusswerk, Söllheimer Straße 16, 5020 Salzburg, AT

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brauhaus-gusswerk.at/

Bewertung

Die Bierfarbe ist dunkelbraun mit einem rötlichen Schimmer, einigermaßen klar. Fein- bis mittelporiger Schaum mittleren Volumens, Farbe hellbeige, hält ein paar Minuten. Im Geruch Röstmalz und frischer Hopfen sowie ein Hauch von dunklen Weintrauben. Schlanker bis leicht malziger Antrunk, vorsichtige Röstmalz- und Karamellfacetten, nicht besonders süß, etwas Kakao. Dadurch daß Malz und Hopfen aromatisch nicht großartig zuschlagen, bleibt den zugesetzten Weinen Freiraum zur Entfaltung. Schmeckt mehr nach frischem, überwiegend dunklen Wein, als nach vergorenem Wein. Im Abgang ein wenig Zitrus und fruchtige Herbe. Fazit: Ganz OK. Weniger schwierig als befürchtet.

Angekündigt als dunkles Spezialbier mit "Wermuth, Gundlrebe, Girsch und Mädesüß".

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5