Camba Bavaria Eric's Stout

Bierstil

Stout

Herkunft

 Truchtlaching, Gemeinde Seeon-Seebruck, Landkreis Traunstein, Oberbayern

Brauerei 

Camba Bavaria GmbH, Mühlweg 2, D-83376 Truchtlaching, Oberbayern

Netzadresse der Brauerei 

https://www.camba-bavaria.de/

Bewertung

Schwarz mit verborgenem dunkelbraunen Schimmer. Stark gebräunte Schaumkrone, hält nur circa 1 Minute. Im Geruch Röst- und Karamellmalz, Staub sowie etwas Bitter- und Vollmilchschokolade, kaum Hopfen. Im Antrunk leicht malzig, solides Röstmalz, Kaffee und Schwarzbrot. Im Geschmack weniger Karamell als erwartet und einigermaßen schlank, so daß dieses Bier in die Nähe eines Schwarzbieres rückt. Im Nachtrunk ausreichend trocken und leicht malzbitter. Der Hopfen bleibt jedoch zu unauffällig. Fazit: Passable Ansätze, mit mehr Hopfen wäre es sicherlich schwungvoller.

Gebraut nach dem Rezept des Braumeisters Eric Toft aus der Schönramer Brauerei. Mit Hopfen aus deutschen und amerikanischen Anbaugebieten sowie obergäriger Bierhefe.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5