Märzen/Oktoberfestbier
Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA, Ohlmüllerstr. 42, 81541 München, Deutschland
Gelb, klar. Weißer, teilweise feinporiger Schaum, zwei Finger breit, haftet gut am Glas. Im Geruch helles Malz, Stroh, Getreide, Karamell, grasiger Hopfen mit feinen Blüten. Im Antrunk vollmundig-malzig. Im Geschmack Brot, Getreide, viel Malzsüße, Karamell. Zurückhaltende Kohlensäure. Weiche Textur. Im Nachtrunk kräftige Malzbittere, Spelze, grasig-kräuterhafter Hopfen, Alkohol sehr gut verborgen. Fazit: Feines, malzaromatisches Märzen/Oktoberfestbier mit überraschendem Tiefgang. Unser langjähriger Favorit unter den Münchener Oktoberfestbieren.
Hopfensorten: Herkules, Hallertauer Tradition
TR: 1,5
Datum | Kommentar | Tester | Note |
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Süffig, ein klein wenig Malzsüße
| TK: 2,5 TR: 2 | 2,25 | |
BewertungGelbgolden. Gut malziger Antrunk. Süffig, ein klein wenig Malzsüße. Das Malzaroma wirkt für ein Bier dieser Stärkeklasse ungewöhnlich fein und keinesfalls platt – bietet andererseits aber auch kaum Anlaß für allzu große Aufregung. Sehr harmonisch. Harmloser Abgang mit zartem Hopfen. Höchstens eine leise Ahnung von Alkohol im Nachtrunk. Fazit: Erscheint mehr wie ein kräftiges Lager, denn ein ausgewachsenes Märzen. | |||
Malzig-süßer Märzen-Geschmack Als Paulaner Oktoberfest-Bier | TK: 1,5 TR: 1,5 | 1,50 |