American Pale Ale
Hedemora, Dalarnas län, Schweden
Oppigårds Bryggeri AB, Ingvallsbenning, 776 93 Hedemora.
Die Farbe des Bieres ist hellgolden, gefiltert. Nahezu weißer Schaum, bleibt klein und ist fein- bis mittelporig. Im Geruch hopfenbetont mit Nuß, Kiefer und Orange. Leicht malziger Antrunk, nicht zu dünn, aber in der Tendenz schlank. Angenehm weich am Gaumen. Das Malz bietet fein-süßliches Karamell, Getreide und Stroh. Bleibt aromatisch allerdings auf dem Teppich. Im Nachtrunk Mango, Gras, Kiefer und eine knackige Hopfenherbe. Fazit: Ein gutmütiges Pale Ale nach amerikanischer Art. Erstaunlich, was man mit slowenischem Hopfen anstellen kann.
Hintergrund: Der "Single Hop" in diesem Bier ist der "Styrian Golding", ein slowenischer Aromahopfen.
Die Brauerei Oppigårds wurde im Jahr 2003 gegründet.
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