Blue Moon Belgian White

Bierstil

Witbier

Herkunft

 Toronto, Kanada

Brauerei   Molson Coors North America

Brewed by BMBC, Toronto, Canada. Imported by Coors Brewers Ltd., trading as Blue Moon Brewing Company, 137 High Street, Burton-on-Trent, DE14 1JZ, U.K.

Netzadresse der Brauerei 

https://www.bluemoonbrewingcompany.com/

Bewertung

Blasseres Mangogelb, trüb. Gelber, homogen-feinporiger Schaum mit ausgeprägtem Fluchtverhalten. Im Geruch Weizen, betont süßes Obst wie Mango und Banane. Im Antrunk leicht malzig, eher schlank, aber dank Beigabe von Hafer extra-weich. Saftig-süßer Grundgeschmack (Mango, Banane). Gutmütiges Weizenmalz in harmloser Stärke, nicht allzu viel Hefe. Im Nachtrunk ein Anflug von Limette (schwach), leichte Hopfung, die versprochenen Orangenschalen und der Koriander sind kaum wahrnehmbar. Fazit: Massenkompatibler Witbierversuch. Entspricht nicht dem typischen Witbierbild, obwohl sich die Geschmacksbeschreibung auf dem Etikett durchaus so liest. Die übliche starke Zitrone und die pfeffrigen Gewürze sucht man im Geschmack allerdings vergeblich.

Der Untertitel zum Bier lautet auf der US-Website: 'Belgian-Style Wheat Ale'. Auch das Etikett gibt sich alle Mühe Assoziationen zu traditionellen, belgischen Witbieren zu wecken.

Die 'Blue Moon Brewing Company' wurde 1995 in Denver (Colorado) aus der Taufe gehoben und das 'Blue Moon Belgian White' war das erste ganzjährig erhältliche 'Blue Moon'-Bier. Der damalige Braumeister Keith Villa hatte in Belgien Brauwesen studiert und versuchte sich an einer Neuinterpretation des Witbierstils. So bekam das 'Blue Moon Belgian White' statt der traditionellen Curaçao-Orangenschalen süßere Valencia-Orangenschalen und das Mundgefühl wurde mit Hilfe von Hafer weicher gemacht. Die Marke 'Blue Moon' gehört zum MolsonCoors-Konzern und wird heute vorwiegend am Molson-Standort in Toronto (Kanada) gebraut. Das Testexemplar ist eine Importversion für den britischen Markt.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3