Hanssens Oude Kriek

Bierstil

Lambic mit Kirschen

Herkunft

 Dworp, Gemeinde Beersel, Flämisch-Brabant, Belgien

Brauerei 

Hanssens Artisanaal sinds 1896. Gebotteld te Dworp, Vroenenbosstraat 15 Bus 1, 1653 Dworp (Beersel).

Bewertung

Rosérot, leicht trüb. Kurzlebiger roséfarbener Schaum. Säuerlich-süßer Kirschgeruch, etwas Hefe. Im Antrunk schlank, leicht hefig, mildes Weizenmalz. Die Kirschen kommen gut hindurch, eine durchaus vorhandene zuckrige Süße ist der sortentypisch stark ausgeprägten Säure allerdings hoffnungslos unterlegen. Schmeckt dadurch wie eine Mischung aus 20 Prozent Süßkirschen und 80 Prozent jungen Sauerkirschen. Viel Salz. Trockener Abgang. Fazit: Sauerkirschen im Vordergrund.

Der Champagnerkorken soll eine Lagerungsfähigkeit von Jahrzehnten ermöglichen. Beim vorliegenden Testexemplar ergibt sich somit ein beachtliches MHD von 07/08/2027.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5