3 Fonteinen Zwet.be

Bierstil

Porter

Herkunft

 Lochristi-Hijfte, Arrondissement Gent, Ostflandern

Brauerei 

Brouwerij 3 Fonteinen, Hoogstraat 2a, B-1650 Beersel. Gebraut bei De 'Proef' Brouwerij, Doornzelestraat 20, B-9080 Lochristi.

Netzadresse der Brauerei 

https://3fonteinen.be/

Bewertung

Schwarz mit dunkelbraunem Schimmer. Cremig-dichter Schaum in ockerbraun, langlebig und fest. Im Geruch dunkle Früchte wie Trockenpflaume, Beeren und Rotwein, in der zweiten Reihe Röstmalz und Karamell. Vollmundig-malziger Antrunk. Cremig-weiches Mundgefühl. Betonte Rotweinkomponente Hausbrau erfreulich ungekünstelt fruchtig. Sowohl Säure von Wein, als auch Süße von Karamell. Moderates Röstmalz. Im Nachtrunk Lakritz und Hopfen. Kaum Alkohol. Fazit: Zwischen Wein und Porter.

Auf dem Etikett heißt es "zwat bier van gemengde gisting", das heißt, das Bier ist ober- und untergärig. Zwet.be ist nämlich ein Porter, das mit Lambic-Hefe gebraut wurde.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2