Häffner Bräu Hopfenstopfer Chinook Strong Ale

Bierstil

Black IPA

Herkunft

 Bad Rappenau, Landkreis Heilbronn, Kraichgau, Baden

Brauerei 

Häffner Bräu GmbH, Salinenstraße 24, 74906 Bad Rappenau

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brauerei-haeffner.de/

Bewertung

Dunkelbraun mit Bernsteinton, trüb. Cremiger Schaum in Beige, gut haltbar. Kurioser Geruch: Brombeere, Rosinen, Röstmalz, Gewürze und süßer Hopfen. Im Antrunk moderat malzig, sehr süß, Karamell- und Röstmalz. Erde. Am Ende wieder hopfenfruchtig wie dunkle Beeren und Rosinen. Etwas Lakritz und Kiefer. Zwar trocken, aber dennoch kein besonders bitterer Hopfen für ein Black IPA dieser Stärke. Verträglicher Alkohol. Fazit: Mutige Zusammenstellung, selbstbewußtes Malz, der Hopfen kommt nur leider kaum über den klebrig-süßen Beerengeschmack hinaus.

Batch #01/2012. Dual Hop Craft Beer. P22.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3