Biersorte

Premium Bitter/ESB

Herkunft

 San Diego, Kalifornien

Brauerei 

Brewed and bottled by AleSmith Brewing Co., San Diego, CA

Netzadresse der Brauerei 

http://www.alesmith.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2

Kommentar

Kupfer-/kastanienbraun, zart trüb. Kleine Schaumkrone in hellem Beige, feinporig. Im Geruch sattes Karamell, Nuß, Kakao und milde Orange. Malziger Antrunk, Karamellmalz ohne ausladende Süße. Samtiges Mundgefühl und wenig Kohlensäure – laut Etikett wurde beides durch Flaschengärung (~ bottle conditioning) erreicht. Auch das Wasser wurde speziell aufbereitet, um dem Wasser aus Burton-on-Trent in England nahezukommen. Burton-on-Trent ist Heimstätte der ESB-Klassiker. Im Geschmack zeigen sich zudem fruchtiges Biskuit, Erde, Schokolade und Pumpernickel. Im Nachtrunk für ein ESB harmlos gehopft, wieder milde Orange, geringe Bittere.