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De Molen Spanning & Sensatie
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De Molen Spanning & Sensatie
Note

2,50

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Imperial Stout

Alkoholgehalt
9,8 %
Stammwürze
24,2 °P
IBU 
61
EBC 
314
Herkunft

Niederlande Bodegraven, Provinz Südholland, Niederlande

Brauerei 

Brouwerij de Molen, Doortocht 4, NL-2411 DS Bodegraven.

Netzadresse der Brauerei 

https://brouwerijdemolen.nl/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2,5

Kommentar

Tiefschwarz. Kleine Schaumkrone in stark gebräuntem gelblichen Teint, feinporig-cremig. Im Geruch Röstmalz, Bitterschokolade und Pfeffer. Im Antrunk vollmundig-malzig. Ölige Textur. Hefig. Karamell-, Schokoladen- und Röstmalz sowie Hafer laufen gleichberechtigt nebenher. Brauner Zucker. Erde. Ein klein wenig Rauch – soll Rauchmalz enthalten, erscheint eher wie Tabak. Der Abgang bringt vor allem Chilipfeffer hervor. Der Hopfen hält sich demgegenüber zurück. Am Ende moderat alkoholisch. Das deklarierte Meersalz bleibt im Hintergrund. Fazit: Ein Imperial Stout mit Chilipfeffer.

Mit den Hopfensorten Premiant und Saazer, Schokoladen-, Karamell-, Hell-, Braun- und Röstmalz, Hafer, Kakao, Chilipfeffer und Meersalz.

Abgefüllt am: June 4th, 2012