Biersorte

Pale Ale

Herkunft

 Swannay, Mainland, Orkneyinseln, Schottland

Brauerei 

Swannay Brewery, by Evie, Orkney, KW17 2NP

Netzadresse der Brauerei 

https://www.swannaybrewery.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2

Kommentar

Goldene Farbe, zart trüb. Helle, kleine Schaumkrone. Im Geruch fruchtig wie frische Orange und Zitrone (O-Ton: "fruity esters"), dazu Gras und zart getreidiges Malz. Im Antrunk leicht malzig, nicht zu dünn. Erfrischend viel Kohlensäure. Brotig-getreidiges Malz mit Toastnote. Leicht karamellisiert. Nuß. Gut ausgewogen. Im Nachtrunk erscheint erneut der frische Hopfen. Milder, fruchtig-hopfiger Ausklang. Knackig, aber nicht zu trocken. Fazit: Ein wirklich gutes Pale Ale mit knackig-frischem Hopfen.

O-Ton: "A World Class Pale Ale", "CHAMPION BEER OF SCOTLAND 2008". Das Bier enthält "Maris Otter Pale Ale"-Malz und eine Hopfenmischung dreierlei Sorten aus Amerika, Deutschland und der Slowakei.

Das Vorderetikett zeigt die Versenkung eines deutschen Kriegsschiffes im Ersten Weltkrieg bei Scapa Flow, einer Bucht zwischen den Orkneyinseln. Damals ein Stützpunkt der britischen Marine, ist Scapa Flow heute ein Mekka der Sporttaucher.