Modelo Especial

Bierstil

Lager, hell

Herkunft

 Mexiko-Stadt, Mexiko

Brauerei   Grupo Modelo – Corona (AB InBev)

Cerveceria Modelo, S.A. DE C.V. Mexico D.F.

Netzadresse der Brauerei 

https://www.modelousa.com/

Bewertung

Golden, klar. Schäumt prächtig auf. Der Schaum hält jedoch kaum mehr als 30 Sekunden. Nicht ganz weiß. Im Geruch Getreide, Karamell, Reis, etwas diffus. Leicht malziger Antrunk. Lauer, verwaschener Malzgeschmack mit Getreide, Toast und Karamell. Leicht zuckrig. Im Nachtrunk schwach gehopft, ein klitzekleines bißchen Metall. Fazit: Mäßiges Lagerbier mit überdurchschnittlich stark ausgeprägter Karamellkomponente.

Enthält Papain zur Verhinderung der Eintrübung des Bieres. Ungewöhnliche, bauchige Flasche. Wird allerdings auch in Dosen verkauft und gehört zu den beliebtesten Dosenbieren in Mexiko. Markteinführung des Modelo Especial war im Jahr 1966.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3,5