Biersorte

Schwarzbier

Herkunft

 Stegaurach, Landkreis Bamberg, Oberfranken

Brauerei 

Hausbräu Stegaurach

Netzadresse der Brauerei 

http://www.hausbraeu-stegaurach.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2

Kommentar

Dunkles Rotbraun, klar. Schwach gebräunter Schaum, hält nicht ewig. Im Geruch röstig-süßes Malz, Schokolade. Malziger Antrunk. Kräftiger und süßer als ostdeutsche Schwarzbiere. Karamellmalz, Röstmalz und etwas Milchschokolade bestimmen das Bild. Süffig und gut ausgewogen. Im Nachtrunk mild-fruchtiger Hopfen mit einer Spur Orangenschale. Der Hopfen ist mehr süß denn herb.