Schwarzbier
Stegaurach, Landkreis Bamberg, Oberfranken
Hausbräu Stegaurach
http://www.hausbraeu-stegaurach.de/
Dunkles Rotbraun, klar. Schwach gebräunter Schaum, hält nicht ewig. Im Geruch röstig-süßes Malz, Schokolade. Malziger Antrunk. Kräftiger und süßer als ostdeutsche Schwarzbiere. Karamellmalz, Röstmalz und etwas Milchschokolade bestimmen das Bild. Im Nachtrunk mild-fruchtiger Hopfen mit einer Spur Orangenschale. Der Hopfen ist mehr süß denn herb. Fazit: Süffig und gut ausgewogen.
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