Schönramer Bavarias Best Imperial Stout

Bierstil

Imperial Stout

Herkunft

 Schönram, Gemeinde Petting, Landkreis Traunstein, Oberbayern

Brauerei 

Private Landbrauerei Schönram, 83367 Schönram

Netzadresse der Brauerei 

https://www.schoenramer.de/

Bewertung

Tiefschwarz. Espressobrauner, beständiger Schaum. Im Geruch Röstmalz, Kaffee und eine feine Spur Lakritz. Malzig-cremiger Antrunk. Intensives Röstmalz. Kaffee- und Bitterschokolade. Feine, hintergründige Süße. Im Nachtrunk mehr Lakritz, moderate Malzbittere, erstaunlich wenig Alkohol und ein süßlich-fruchtiger Hopfen. Dieser Hopfen tritt zwar vorsichtig auf, will aber nicht so recht zum restlichen Bier passen, entsprechende Punktabzüge bei der Ausgewogenheit ergeben sich. Wirkt am Ende etwas kraftlos für ein ausgewachsenes Imperial Stout. Fazit: Nicht ganz stimmig.

Enthält Gersten- und Weizenmalz. Obergärig. MHD 04.09.27

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3