Biersorte

Schwarzbier

Herkunft

 Mossautal, Odenwald, Südhessen

Brauerei 

Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG, 64756 Mossautal

Netzadresse der Brauerei 

https://www.schmucker-bier.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2,5

Kommentar

Dunkelbraun mit Rotstich, filtriert. Cremiger Schaum in Beige mit Durchhaltevermögen. Im Geruch Röstmalz, leichte Malzsüße, Kaffee und Hopfen. Der Antrunk ist leicht malzig, nicht zu schlank, aber auch nicht zu dick. Im Mundgefühl teils cremig. Sauberer Vortrag des Röstmalzes. Das Karamell bleibt zurückhaltend, bringt jedoch eine zarte Malzsüße ins Spiel. Ausgewogen und gut trinkbar. Im Nachtrunk leicht hopfenherb und zart kirschig. Fazit: Grundsolides Schwarzbier ohne Fehler.