Eichbaum Goldener Germane

Bierstil

Bock, hell

Herkunft

 Mannheim, Kurpfalz, Baden

Brauerei   Privatbrauerei Eichbaum

Privatbrauerei Eichbaum, 68151 Mannheim, Deutschland

Netzadresse der Brauerei 

https://www.eichbaum.de/

Bewertung

Gelb bis hellgolden, blank filtriert. Heller, feinporiger Schaum. Anfangs in mittlerer Größe, verkleinert sich jedoch schnell zu einem winzigen, aber dauerhaften Rest. Im Geruch (wie versprochen) etwas Honig. Dazu Brot mit Karamellzucker und Getreide. Vollmundig-malziger Antrunk. Typischer Geschmack eines hellen Einfachbocks: Gezuckertes Brot, Getreide und (wieder) Honig. Im Nachtrunk feinholzig und grasiger Hopfen. Leicht alkoholisch am Ende, was aber keineswegs stört. Fazit: Klassisch heller Bock mit feinen Malzfacetten. Sehr aufgeräumt und nicht sonderlich komplex. Hätte sicher auch den germanischen Vorfahren zur Stärkung zugesagt.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5