Biersorte

Weißbier, dunkel, trüb

Herkunft

 München, Oberbayern

Brauerei 

Gebraut von: Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, 80335 München, Germany

Netzadresse der Brauerei 

https://www.franziskaner-weissbier.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2

Kommentar

Dunkelbraun, trüb. Üppiger, beigefarbener Schaum mit langer Haltbarkeit und überwiegend feinen Poren, am Ende schön cremig. Im Geruch dunkleres Brot, Hefe, Karamell, Nuß, etwas Banane, Nelke. Im Antrunk leicht malzig bis malzig. Im Geschmack Röstmalz, Weizen, Teig, Karamell, Banane. Bei wärmerer Temperatur auch mal etwas Schokolade. Samtiges Mundgefühl. Genügend Kohlensäure. Im Abgang leichte bis moderate Hopfung, Nelke, Gewürz, kurz Zitrone. Fazit: Sehr angenehmes Dunkelweizen. Wunderbar rundlaufend. Die sortentypischen Aromen sind alle vorhanden, das Bier hält sich in der Intensität jedoch etwas zurück.

Etikett: "Franziskaner Premium Weissbier Dunkel". Auf der Produktwebsite ist allerdings in Anlehnung an frühere Namen von "Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel" die Rede.