Wolfshöher Altes Wolfshöher

Bierstil

Dunkles

Herkunft

 Neunkirchen am Sand, Landkreis Nürnberger Land, Mittelfranken

Brauerei 

Wolfshöher Privatbrauerei, 91233 Neunkirchen am Sand bei Schnaittach

Netzadresse der Brauerei 

https://www.wolfshoeher.de/

Bewertung

Kastanienbraun und filtriert. Heller, feinporiger Schaum mit kurzer Lebenszeit. Im Geruch ohne fränkische Überschwänglichkeiten, aber dunkelbiertypisch: Karamell- und Röstmalz sowie Hopfen. Geschmack: Malziger Antrunk, fast vollmundig. Feine Schokoladennote, lediglich leicht süßliches Karamellmalz. Leicht röstig. Im Bereich der Fruchtnoten zurückhaltend, vielleicht ein paar reife Pflaumen. Im Abgang ein etwas schroffer, aber akzeptabler Hopfen. Kurz aufblitzender Alkohol. Fazit: Ohne fränkische Überschwänglichkeiten.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5