Green Flash Palate Wrecker

Bierstil

Imperial India Pale Ale (IIPA)

Herkunft

 San Diego, Kalifornien

Brauerei 

Brewed and bottled by Green Flash Brewing Co., San Diego CA

Netzadresse der Brauerei 

https://www.greenflashbrew.com/

Bewertung

Orange, leicht trüb. Kleine, nicht-weiße Schaumkrone mit einer Lebenserwartung von wenigen Minuten. Im Geruch die allseits bekannte nordamerikanische Kiefer, eingebettet in eine imposante Hopfenkulisse, die auch starke Zitrusnoten (Zitrone, Grapefruit) sowie Pfirsich mitbringt. Im Malzbereich abgerundet durch süßes Karamell. Im Geschmack geht es ähnlich weiter: Vollmundig-malziger Antrunk. Der 'Gaumenzerstörer' bereitet seine Angriffe ausgehend von einer soliden Malzgrundlage vor. Darunter süßes Karamell und Brot. Schon bald übernimmt jedoch der mitunter recht aggressive Hopfen das Kommando, dabei Grapefruit, Zitrone, Kräuter und Kiefer – angenehm bitter. Fazit: Intensiv gehopftes Bier, jedoch weniger brutal als der Name Palate Wrecker (dt. 'Gaumenzerstörer') erwarten läßt.

Untertitel: 'Hamilton's Ale'

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2