Biersorte

Witbier

Herkunft

 Mount Pleasant, Charleston County, South Carolina

Brauerei 

Brewed and canned by: Westbrook Brewing Company, 510 Ridge Road, Mount Pleasant, SC 29464.

Netzadresse der Brauerei 

https://westbrookbrewing.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2

Kommentar

Gelb bis gelborange, moderat trüb. Heller, feinporiger Schaum, der schnell verschwindet. Im Geruch fruchtbetont mit milder Zitrone und Orange, wie süßer Keks mit Orangengelee. Blütenaroma vom Zitronengras. Sanftes Weizenmalz. Ingwer leicht angedeutet. Der Geschmack: Im Antrunk leicht malzig. Süßes Weizenmalz, wenig Hefe. Hervorragend abgerundet, wenn auch nicht übermäßig komplex. Im Abgang fruchtig-esterig und etwas Pfeffer. Fazit: Eine sehr amerikanische Interpretation des ursprünglich belgischen Witbierstils. Ähnelt dem 'Blue Moon Belgian White', übertrifft dieses jedoch in der Qualität. Kann man ruhig ein zweites Mal trinken.

Laut Dosenaufdruck ein Bier, das den belgischen Witbierstil modifiziert. Statt den traditionellen Gewürzen Koriander und Orangenschale (das "traditional spicing regimen"), werden frisches Zitronengras, Ingwerwurzeln und Sorachi Ace-Hopfen verwendet.