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Lindenbräu Gräfenberg Weizen
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Lindenbräu Gräfenberg Weizen
Note

2,00

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Weißbier, hell, trüb

Alkoholgehalt
5,2 %
Herkunft

Deutschland Gräfenberg, Landkreis Forchheim, Oberfranken

Brauerei 

Brauerei-Mälzerei Lindenbräu, 91322 Gräfenberg

Netzadresse der Brauerei 

http://www.lindenbraeu.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2

Kommentar

Dunkelgolden und moderat trüb. Sahniger Schaum mit heller Farbe – teilweise ockerfarbene Flecken – wahrscheinlich von der Hefe stammend. Im Geruch Banane, reifer Pfirsich, Hefe und Weizenmalz – ein gehaltvoller, satter Geschmack kündigt sich an. Anfangs überraschend starke Rezenz, es ist wohl (zu) viel Kohlensäure enthalten. Zum Geschmack: Überdurchschnittlich viel Hefe – dadurch sehr vollmundiger Eindruck in Verbindung mit sahnig-weichem Mundgefühl. Weißbrot und Weizen. Verblüffend authentischer Fruchtkomplex mit reifen Bananen und Aprikosen. Satt und fett – ein Bier wie eine Perserkatze. Im Ausklang eine Spur Zitrus. Fazit: Flüssignahrung, mit Betonung auf Nahrung.