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Pilsner Urquell

Note

1,50

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Bierstil

Pilsener, böhmisch

Alkoholgehalt
4,4 %
Stammwürze
11,75 °P
IBU 
36
Herkunft

Tschechien Pilsen, Westböhmen

Brauerei 

Gebraut und abgefüllt in der Plzeňský Prazdroj, a.s., U Prazdroje 64/7, Východní Předměstí, 301 00 Plzeň, Tschechische Republik.

Gehört zu Asahi Group Holdings, Ltd. (Japan).

Netzadresse der Brauerei 

https://www.pilsnerurquell.com/

Bewertung

Mittelgolden, klar. Dunkler als deutsche Pilsener. Kleine, helle Schaumkrone, mittelporig. Im Geruch leicht karamellisiertes Malz, Getreide, Gras, Heu, feine Kräuter – vielschichtiger Hopfen (Saazer). Im Antrunk schlank. Zunächst Geschmack von Getreide, Karamell, Biskuit. Etwas Butter. Gute Rezens. Im Abgang hopfig mit Gras, Kräuter, Pfeffer, Zitrus und ein klein wenig Harz. Fazit: Vielschichtig und kräftig in Malz und Hopfen. Perfekt ausgewogenes Pils-Original.

Geschichtsexkurs: Pilsner Urquell gilt als das erste nach Pilsner Brauart hergestellte Bier. Dies geschah erstmals 1842 in Pilsen – mit dem aus dem bayerischen Vilshofen angeheuerten Braumeister Josef Groll.

Laut Brauerei ausschließlich mit Malz aus Mähren gebraut. Als Hopfen kommt seit Josef Grolls Zeiten Saazer aus Nordböhmen zum Einsatz.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 1,5

Bier des Monats Mai 2008Bier des Jahres 2008  8594404110110
Frühere Tests von Pilsner Urquell
Datum Kommentar Tester Note
Fein abgestimmtes Original
TK: 1,5
TR: 2
1,75
Bewertung

Mittelgolden – sehr "gesunde" Farbe, deutlich dunkler als die deutschen Biere Pilsener Brauart. Leicht malziger Antrunk. Zarte Malzsüße. Moderat hopfenherber Abgang. Fazit: Etwas feinfühliger als viele andere böhmische Pilsener (die sich nicht so nennen dürfen, sofern sie nicht aus Pilsen kommen). Fein abgestimmt. Vielleicht kein unerreichbares Überbier, aber auf alle Fälle ein gutes bis sehr gutes Pilsener. Das glaubhafteste Pilsener ist es aufgrund seines Brauortes sowieso.

Geschichte: Wird seit 1842 in Pilsen gebraut – zu Beginn mit dem "eingekauften" bayerischen Braumeister Josef Groll aus dem bayerischen Vilshofen.

Hopfenbetontes Pilsener Original
TK: 2
TR: 2
2,00
Bewertung

Hopfenbetontes Pilsener Original. Angenehm herb. Sehr gut ausgewogen. Leider überteuert.