Biersorte

Imperial India Pale Ale (IIPA)

Herkunft

 Fiorenzuola d’Arda, Provinz Piacenza, Emilia-Romagna, Italien

Brauerei 

Prodotta e confezionata da Birrificio del Ducato nello stabilimento Starbeer s.n.c., Via San Giuseppe, 12, 29017 Fiorenzuola (PC) – Italy

Netzadresse der Brauerei 

https://www.birrificiodelducato.it/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2

Kommentar

Dunkelorange mit goldenem Glanz. Leicht trüb. Kompakter, heller Schaum. Im Geruch sortentypisch hopfig mit Kiefer, Ananas, Pfirsich, Grapefruit und Kräutern. Dazu Karamell. Im Antrunk vollmundig-malzig. Feine Karamellsüße, Toastbrot und Hefe. Der Rest ist wieder Hopfensache und mündet in einem hopfig-bitteren Abgang mit Kiefer, Kräuterschaumbad und Zitrus als hervorstechende Elemente. Kaum Alkohol. Fazit: Umgängliches DIPA mit unverkennbar amerikanischer Hopfenauswahl. Weniger aggressiv gehopft als andere Sortenvertreter – insbesondere der Zitruskomplex beißt weniger stark zu.