Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout

Bierstil

Imperial Stout

Herkunft

 Busseto, Provinz Parma, Emilia-Romagna, Italien

Brauerei 

Prodotto e confezionato dal Birrificio del Ducato – Grupo Italy S.r.L., Via G. Strepponi, 50/A 43010 Roncole Verdi di Busseto (PR)

Netzadresse der Brauerei 

https://www.birrificiodelducato.it/

Bewertung

Tiefschwarze Farbe. Schäumt voluminös aber teils grobporig auf. Der Schaum ist anfangs dunkelbraun(!), später erhellt er sich zu espressobraun. Im Geruch stark geröstetes Malz und süße Milchschokolade. Im Antrunk malzig. Weiches Mundgefühl. Röstiger Kaffee und Schokolade bestimmen den Geschmack. Später kommen Chilipfeffer, Lakritz und wärmender Alkohol hinzu. Kaum Staub oder Asche. Fazit: Ein röstiges, klar strukturiertes Imperial Stout. Mehr Chilipfeffer sollte allerdings nicht sein.

Die Brauerei hat ihren Sitz im Geburtsort des Komponisten Giuseppe Verdi (1813–1901) und widmet ihm dieses Bier. Auszeichnungen: EBS Gold 2008 in der Kategorie "Imperial Stout".

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5