Haandbryggeriet Sundland Kreosot

Bierstil

India Black Ale mit Rauchmalz

Herkunft

 Drammen, Provinz Buskerud, Südnorwegen

Brauerei 

Haandbryggeriet AS, Skogliveien 4, 3047 Drammen

Netzadresse der Brauerei 

https://haandbryggeriet.no/

Bewertung

Schwarz mit braunem Schimmer. Gebräunter Schaum. Im vielschichtigen Geruch Rauch (von Buchenholz, meint Benutzer "Ungstrup" auf RateBeer.com), Torf, Lakritz, Salbei, Röstmalz und Malzsüße. Unterschwellig Hopfen mit Beeren. Geschmack: Vollmundig-malziger Antrunk. Weiches Mundgefühl. Malzbetonter Geschmack mit karamellsüßem Röstmalz. Kaffee und Schokolade in einer Nebenrolle. Umgänglich im Geschmack, nicht so überfordernd wie der komplexe Geruch es ankündigt. Gering hefig. Im Nachtrunk die Bittere des scharf gerösteten Malzes, nebenbei auch fruchtig-trockener Hopfen und ein wenig Alkohol. Fazit: Vielschichtiger Geruch, umgänglicher Geschmack.

Zum Namen: Kreosot ist eine Mischung aus Guajacol und Kresolen, die durch Destillation von Kohlenteer gewonnen wird. Kreosot wird als Holzschutzmittel eingesetzt, unter anderem für Bahnschwellen, daher wahrscheinlich auch das ungewöhnliche Etikettmotiv. Da Kreosot als krebserzeugend gilt, ist die Verwendung als Holzschutzmittel mit strengen Auflagen versehen.

Details zu unserem Testexemplar: Brewed: 22.11.11 Bottled: 07.12.11

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2