India Pale Ale (IPA)
Amersfoort, Provinz Utrecht, Niederlande
Bierbrouwerij de Eem, Amersfoort. Wird derzeit wohl bei der Scheldebrouwerij gebraut.
Gelborange und moderat trüb. Stabiler, fast weißer Schaum. Im Geruch sehr feine und frische Noten von Zitrone, Grapefruit und Pfirsich. Auch Blüten und Gewürze. Im Antrunk leicht malzig, allerdings nicht vollmundig, jedoch verstärkende Wirkung durch eine gute Portion Hefe. Mildes Malz mit Brot und Karamell. Leicht süßlich. Im Nachtrunk wieder der frisch-fruchtige Hopfen mit feiner Zitrus- und Kräuternote. Fazit: Frauen-IPA.
Gebraut von 5 Frauen. Zutaten: Pils-, Münchner- und Cara 50-Malz sowie Citra-, Nelson Sauvin- und Hallertauer Perle-Hopfen.
TR: 2,5