Zwickelbier
Eibau, Landkreis Görlitz, Oberlausitz
Gebraut und abgefüllt in der Privatbrauerei Eibau i. Sa., 02739 Eibau
Kräftiges Gelb, leicht trüb. Weißer, stabiler Schaum. Im Geruch weiches, süßliches Malz, helle Nuß ähnlich Kaschu (Cashew), kaum Hopfen. Moderat malziger Antrunk – keineswegs dünn. Die aromatische Stärke und Vielfalt ist überschaubar, dennoch weiß das Bier zu gefallen. Harmonischer Gerstenmalzgeschmack: fein getreidig und leicht malzsüßlich. Die dezente Hefe erzeugt einen sahnigen Eindruck. Im Nachtrunk zart grasiger Hopfen mit sehr wenig Zitrone. Fazit: Leicht überdurchschnittliches Zwickelbier.
TK: 2,5
TR: 2,5