Eibauer Zwick'l

Bierstil

Zwickelbier

Herkunft

 Eibau, Landkreis Görlitz, Oberlausitz

Brauerei 

Gebraut und abgefüllt in der Privatbrauerei Eibau i. Sa., 02739 Eibau

Netzadresse der Brauerei 

https://www.eibauer.de/

Bewertung

Kräftiges Gelb, leicht trüb. Weißer, stabiler Schaum. Im Geruch weiches, süßliches Malz, helle Nuß ähnlich Kaschu (Cashew), kaum Hopfen. Moderat malziger Antrunk – keineswegs dünn. Die aromatische Stärke und Vielfalt ist überschaubar, dennoch weiß das Bier zu gefallen. Harmonischer Gerstenmalzgeschmack: fein getreidig und leicht malzsüßlich. Die dezente Hefe erzeugt einen sahnigen Eindruck. Im Nachtrunk zart grasiger Hopfen mit sehr wenig Zitrone. Fazit: Leicht überdurchschnittliches Zwickelbier.

Einzelnoten unserer Tester

TK: 2,5
TR: 2,5