Biersorte

Dunkles

Herkunft

 Mitwitz im Frankenwald, Landkreis Kronach, Oberfranken

Brauerei 

Franken Bräu, 96268 Mitwitz im Frankenwald

Netzadresse der Brauerei 

https://www.frankenbraeu.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TK: 2,5
TR: 3

Kommentar

Dunkelbraun, nicht ganz schwarz. Scheint klar zu sein. Der Schaum ist beige und feinporig, anfangs mit großem Volumen. Im Geruch fruchtig mit Rosine, Walnuß und Röstmalz. Im Antrunk malzig, aber nicht vollmundig. Breiter, röstiger Malzgeschmack mit wenig Tiefgang. Leicht süßliches Karamell. Mehr noch sticht der Geschmack von dunklen Weintrauben bzw. Rosine und Trockenpflaume heraus. Die Fruchtkomponente ist das Prunkstück in diesem eher durchschnittlichen Bier. Am Ende schwache Malzbittere und wenig Hopfen.