Weizenbock
Truchtlaching, Gemeinde Seeon-Seebruck, Landkreis Traunstein, Oberbayern
Camba Bavaria GmbH, Mühlweg 2, D-83376 Truchtlaching, Oberbayern
Dunkles Orange bis hin zu rotbraunem Bernstein – eine schöne, intensive Farbe. Trüb. Heller Schaum mit vergleichsweise kleinem Volumen. Im Geruch frisch-fruchtig mit süßer Blutorange und Pfirsich. Im Antrunk vollmundig-malzig. Süßes Karamellmalz, Toastbrot, Toffee und Getreide. Moderat hefig – ein angenehmes Hefeniveau. Eine große Rolle spielt ein fein gegliederter, ausgeprägter Fruchtgeschmack mit süßer Orange und weichem Pfirsich. Im Nachtrunk Zitronengras, ein Hauch Gewürze und eine leichte Alkoholnote. Fazit: Hervorragender Weizenbock mit feinen Fruchtaromen.
Mit hellem Weizenmalz sowie hellen und dunklen Gerstenmalzen. MHD 17.03.2013.
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