Pyraser Rotbier

Bierstil

Lager, dunkel

Herkunft

 Pyras, Markt Thalmässing, Landkreis Roth, Mittelfranken

Brauerei 

Pyraser Landbrauerei, 91177 Pyras

Netzadresse der Brauerei 

https://www.pyraser.de/

Bewertung

Hübsch leuchtendes Orange, sehr klar. Überwiegend grobporiger Schaum mit Beigetönung. Im Geruch mild-feines Karamellmalz und grasiger Hopfen. Der Antrunk ist malzig mit rundlaufendem, leicht süßlichen Karamell. Toastbrot und Nuß sind seine Begleiter. Mineralisches Wasser. Erfrischende Rezenz. Im Nachtrunk ein Spritzer Zitrone, Gras und leichte Malzbittere. Fazit: Solides Bierchen mit mild-feinem Karamell.

Mit mild abgedarrtem Wiener Malz aus Pyraser Gerste und einer behutsamen Gabe von Hersbrucker Aromahopfen. Laut Brauerei hat Rotbier in Franken eine lange Tradition, denn schon im Mittelalter wetteiferten Weiß- und Rotbierbrauer um die Gunst der durstigen Kehlen.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2