Zötler Mai-Bock

Bierstil

Bock, hell

Herkunft

 Rettenberg, Landkreis Oberallgäu, Bayerisch-Schwaben

Brauerei 

Brauerei Zötler, D-87549 Rettenberg/Allgäu

Netzadresse der Brauerei 

https://www.zoetler.de/

Bewertung

Rotblonde, klare Farbe. Helle, feinporige Schaumkrone – hält bockuntypisch lange. Moderat malzaromatisch in der Geruchsprobe, darunter süßliches Karamell und Brotteig. Dazu feinwürziger Hopfen. Im Antrunk zwar schon malzig, aber wie beworben schlank und süffig erscheinend "durch den hohen Vergärungsgrad". Anschließend vor allem karamellsüßlicher Geschmack, etwas Toast und Teig. Der Nachtrunk bringt fein-würzigen Hopfen zurück. Man schmeckt kaum Alkohol. Fazit: Herausragend milder und schlanker Maibock.

O-Ton: "... durch den hohen Vergärungsgrad trinkt sich dieser Maibock aber schlank und süffig.", Energiegehalt: 60 kcal/100 ml, Braumeister: Markus Würz, MHD 05.11.2013

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5