Bock, hell
Sonthofen, Landkreis Oberallgäu, Bayerisch-Schwaben
Der Hirschbräu – Privatbrauerei Höss, Sonthofen/Germany
Dunkelgoldene Farbe. Weißer Schaum – feinporig und kurzlebig. Der Geruch hat süßes Karamell, getoastetes Vollkornbrot und grasigen Hopfen. Der erste Schluck ist vollmundig-malzig. Satter, kräftiger Körper. Moderat süßes Karamellmalz, Getreide und immer wieder Toast. Auch Mandel und Nuß. Der Nachtrunk legt grasig-würzigen Hopfen nach. Leicht alkoholisch. Fazit: Rundlaufender, sehr süffiger heller Bock auf Basis eines Märzenbieres.
TR: 2,5