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Berg Ulrichsbier
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Berg Ulrichsbier
Note

2,50

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Braunbier

Alkoholgehalt
5,3 %
Stammwürze
12,7 °P
Herkunft

Deutschland Ehingen-Berg, Alb-Donau-Kreis, Württemberg

Brauerei 

Berg Brauerei Ulrich Zimmermann, 89584 Ehingen-Berg

Netzadresse der Brauerei 

https://www.bergbier.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2,5

Kommentar

Dunkelgolden bis Gelbbraun, klar. Gut aufschäumend. Heller, aber nicht reinweißer Schaum. Malzbetonter Geruch, Brotrand und ein wenig Karamell. Der Antrunk ist malzig. Überwiegend malzfruchtiger Geschmack, Karamell, verhalten süßlich. Süffig, irgendwo zwischen Märzen und Export. Moderat gehopfter Abgang.

Seit 1911 feiert die Brauerei in ihrem Hof das St. Ulrichsfest und schenkt dieses, eigens für diesen Tag eingebraute Bier aus. Lagerung für 6 Wochen bei 0 Grad Celsius. MHD 06.07.13. Brau-Nr. 07081 14:17.