Berg Ulrichsbier

Bierstil

Braunbier

Herkunft

 Ehingen-Berg, Alb-Donau-Kreis, Württemberg

Brauerei 

Berg Brauerei Ulrich Zimmermann, 89584 Ehingen-Berg

Netzadresse der Brauerei 

https://www.bergbier.de/

Bewertung

Dunkelgolden bis gelbbraun, klar. Gut aufschäumend. Heller, aber nicht reinweißer Schaum. Malzbetonter Geruch, Brotrand und ein wenig Karamell. Der Antrunk ist malzig. Überwiegend malzfruchtiger Geschmack, Karamell, verhalten süßlich. Moderat gehopfter Abgang. Fazit: Süffig, irgendwo zwischen Märzen und Export.

Seit 1911 feiert die Brauerei in ihrem Hof das St. Ulrichsfest und schenkt dieses, eigens für diesen Tag eingebraute Bier aus. Lagerung für 6 Wochen bei 0 Grad Celsius.

MHD 06.07.13. Brau-Nr. 07081 14:17.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5