Holsten Stark

Bierstil

Bock, dunkel

Herkunft

 Hamburg, Freie und Hansestadt Hamburg

Brauerei   Holsten-Brauerei (Carlsberg)

Holsten-Brauerei AG, 22755 Hamburg, Germany

Netzadresse der Brauerei 

https://www.holsten-pilsener.de/

Bewertung

Rotbraun, im Bernsteinspektrum, blank filtriert. Gelblicher Schaum mit guter Haltbarkeit. Im Geruch dunkles Malz, eher scheues Karamell und schwache Kakaonote. Ein ziemlich harmloses Aroma. Vollmundig-malziger Antrunk. Keinesfalls schwerfällig. Stattdessen gefällig-leichtgängig, allerdings auf Kosten der aromatischen Komplexität und Stärke. Dabei Röst- und Karamellmalz, Kakao und Schokolade. Leichte Note von dunklen Früchten. Leicht gehopfter Abgang, moderate Malzbittere, gering alkoholisch. Fazit: Geringe Komplexität.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3