Rittmayer Hallerndorfer Weizenbock

Bierstil

Weizenbock

Herkunft

 Hallerndorf, Landkreis Forchheim, Oberfranken

Brauerei   Brauerei Rittmayer Hallerndorf

Brauerei Rittmayer, Hallerndorf

Netzadresse der Brauerei 

https://www.rittmayer.de/

Bewertung

Dunkler, orange-rötlicher Bernstein, trüb. Dichter, stabiler Schaum mit überraschend starker Gelborangetönung. Im Geruch sattes Karamell und reifes Obst, dazu Nelke und Zitrone. Im Antrunk vollmundig-malzig. Sämiges Mundgefühl. Weiches Weizenmalz und getreidiges Gerstenmalz in ausgewogenem Verhältnis. Karamellisierte Banane, schon ziemlich süß. Erfreulich süffig für 8,5 Umdrehungen. Im Nachtrunk malzbitter und leicht alkoholisch. Ein paar Gewürze wie Pfeffer. Fazit: Leichtgängiger, gut ausgewogener Bock der höheren Stärkeklasse. Moderate Komplexität.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5