Biersorte

Kellerbier

Herkunft

 Zuzenhausen, Rhein-Neckar-Kreis, Kraichgau, Baden

Brauerei 

Dachsenfranz Biermanufaktur, Zuzenhausen

Netzadresse der Brauerei 

https://www.dachsenfranz.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2

Kommentar

Gelb, leicht trüb. Großvolumiger Schaum in weiß. Feinsinniger Geruch mit süßem Teig und Zitrus. Der Antrunk ist schlank wie man es von Kellerbieren kennt. Dennoch weiches Mundgefühl. Feines, zuckrig-süßes Malz mit leichtgewichtigem Teiggeschmack. Geringer Hefegehalt. Zum Ende hin zeigen sich verstärkt milde Zitrone, ein paar Kräuter und Nuß. Fazit: Überlegtes Kellerbier der feineren Art. Über dem Durchschnitt.