Jacob Dunkel

Bierstil

Dunkles

Herkunft

 Bodenwöhr, Landkreis Schwandorf, Oberpfalz

Brauerei 

Familienbrauerei JACOB, 92439 Bodenwöhr, Oberpfalz

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brauerei-jacob.de/

Bewertung

Dunkelbraun und klar. Kleine, feinporige Schaumkrone in heller Beigetönung. Im Geruch Röstmalz sowie Karamell- und Zuckernoten. Der Antrunk ist leicht malzig, etwas schlanker als erwartet, aber nicht dünn. Unaufgeregtes Malzgebilde aus moderat süßlichem Karamell, mildem Röstmalz und ein klein bißchen Nuß. Andere dunkelbiertypische Aromen wie Schokolade oder Trockenfrüchte spielen hier keine Rolle. Jacob Dunkel wirkt somit recht nüchtern und aufgeräumt, jedoch auch irgendwie blaß. Im Abgang leicht, aber ausreichend herb gehopft. Fazit: Der Hopfen scheint einige Versäumnisse aus dem Malzbereich wieder gut machen zu wollen. Unter dem Strich bleibt aber ein leicht unterdurchschnittliches Dunkelbier.

Auf dem Halsetikett 'Jacob Altbayerisch Dunkel' genannt.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3