Hofmann Weißbier

Bierstil

Weißbier, hell, trüb

Herkunft

 Pahres, Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim, Mittelfranken

Brauerei 

Privatbrauerei Hofmann Pahres. Seit 1663 Aischgründer Brautradition.

Netzadresse der Brauerei 

https://hofmannbier.de/

Bewertung

Gelbgold und moderat trüb. Heller, cremiger Schaum mit stattlichem Volumen. Im Geruch Zitrone, Nelke und Hefe. Der Antrunk ist vollmundig-malzig. Cremig-weiches Mundgefühl. Kräftiger Malzkörper ohne Schwerfälligkeit. Harmonisches Weizenmalz garniert mit Banane, Nelke und Walnuß. Sehr sauber verarbeitet. Im Nachtrunk mild gehopft mit Zitrone und Kräutern. Fazit: Feinaromatisches Weißbier der kräftigen Art.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2