Ottenbräu Hefeweizen

Bierstil

Weißbier, hell, trüb

Herkunft

 Abensberg, Landkreis Kelheim, Niederbayern

Brauerei 

Ottenbräu, 93326 Abensberg

Netzadresse der Brauerei 

https://www.bier.by/brauerei-guide/ottenbrau-abensberg-1.3493846

Bewertung

Im Glas zeigt das Bier eine leuchtende Farbe in einem Orange mit gelbgoldenen Facetten. Moderat trüb, nicht komplett milchig. Nahezu weißer Schaum. Im Geruch Getreide, Spelze, natürlich auch Weizen und Hefe – ein kernig-nussiges Riecherlebnis wie man es von guten altbayerischen Weizenbieren her kennt. Im Antrunk eher malzig, auf keinen Fall dünn. Im Geschmack herzhafte Getreidenoten mit moderater Malzbittere; Gersten- und Weizenmalz auf Augenhöhe. Vergleichsweise geringe Malzsüße. Nußaromatisch mit Erd- und Haselnuß. Leicht gehopfter Abgang. Fazit: Kernig-aromatisch.

Das Etikett zieren diverse Auszeichnungen von Verkostungswettbewerben wie dem European Beer Star 2004 und den Australian International Beer Awards 2001 und 2005.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2