Swinemünder Edelquell Honig

Bierstil

Himbeerbier

Herkunft

 Köslin, Hinterpommern, Polen

Brauerei 

Minibrowar Kowal, A. Piątek i spółka,
spółka komandytowa, ul. Grunwaldzka 1A,
75-241 Koszalin

Netzadresse der Brauerei 

https://minibrowarkoszalin.pl/

Bewertung

Mittelgolden, minimale Eintrübung. Stabiler, weißer Schaum. Im Geruch Himbeerlimonade (!), helles Malz. Schlanker Antrunk. Mild-malziger Grundgeschmack, der jedoch von einer dicken Zuckerschicht und markantem Himbeersaft deutlich überlagert wird. Erfrischend. Das Himbeeraroma wirkt etwas künstlich, der Zucker hingegen ziemlich echt und auch dominant. Teils klebrig-süß. Kaum Honig. Im Abgang Fruchtsäure, feine Bittere. Fazit: Eines der typisch zuckrigen Himbeerbiere aus Polen, obgleich als Honigbier auf dem Vorderetikett beworben. Zum Teil recht künstlich.

Von uns als „Biermischgetränk“ eingestuft, da auf der Zutatenliste Himbeersaftkonzentrat, Zucker und Honig ausgewiesen werden. Bei diesen Zutaten genügen wenige Prozent Beimischung, um sich bereits deutlich vom üblichen Biercharakter zu entfernen.

Das Testexemplar wurde im Kaufland Swinemünde erworben.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3