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Rittmayer Hallerndorfer Aischbüffel
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Rittmayer Hallerndorfer Aischbüffel
Note

2,00

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Bock, dunkel

Alkoholgehalt
6,5 %
Herkunft

Deutschland Hallerndorf, Landkreis Forchheim, Oberfranken

Brauerei 

Brauerei Rittmayer, Hallerndorf

Netzadresse der Brauerei 

https://www.rittmayer.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2

Kommentar

Rötlicher Bernstein, recht dunkel, einigermaßen klar. Beigefarbene, cremig-dichte Schaumkrone. Im Geruch dunkle Weintrauben, Karamellbrot, Röstmalz und intensive, feine Gewürze im Hopfen – riecht kurioserweise wie ein Black IPA, auf jeden Fall außergewöhnlich gut für einen Dunkelbock. Der Antrunk ist malzig bis vollmundig-malzig – der Körper ist etwas schwächer als erwartet. Im Geschmack dunkleres Brot, feines Karamell und kräftiges Röstmalz. Fruchtige, herb-süßliche Pflaume und Rosine. Ein wenig Kakao. Im Nachtrunk trockener Hopfen, feine Malzbittere und kaum Alkohol. Fazit: Aromatisch ansprechender Dunkelbock mit sortenuntypischem Black-IPA-Charme. Auf jeden Fall eine Probe wert.

Untertitel: 'Rittmayer's dunkler Bock'

Bier des Monats November 2013