Kellerbier, Variante: Pilsener
Geislingen an der Steige, Landkreis Göppingen, Württemberg
Kaiser-Brauerei GmbH, Geislingen an der Steige
Hellgelb, leicht trüb. Weiße, ein Finger breite Schaumkrone, mittlere Porengröße, passable Haftung am Glas. Im Geruch helles, leicht getreidiges Malz, zarte Hefe, Gras, Kräuter, Zitrone. Im Antrunk schlank. Im Geschmack mildes Malz, geringfügig Brot, angenehme Hefe. Sehr dezente Malzsüße. Mittleres Kohlensäurelevel. Wäßrige Textur. Im Abgang betont grasiger Hopfen, fruchtige Zitrone. Fazit: Nettes Kellerpils von guter Qualität. Ordentlich hopfenherb, ansonsten eher zurückhaltend.
Hopfen: Hallertauer Mittelfrüh, Hallertauer Perle, Tettnanger Tettnanger, Mandarina Bavaria
Malz: 100% helles Pilsner Malz
TR: 2,5
Datum | Kommentar | Tester | Note |
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Knackig-zitronenfrisches Kellerpils
| TR: 2,5 | 2,50 | |
BewertungGelb mit goldenem Glanz, moderat trüb. Sehr große, dichte Schaumkrone, nicht reinweiß. Im Geruch Zitrone, Gras, Getreide und Hefe. Schlanker bis leicht malziger Antrunk. Erfrischender Kohlensäuregehalt. Leicht hefig. Feine Getreidenote. Geringe Malzsüße. Im Nachgang jede Menge Zitrone, dazu Gras und Pfeffer. Fazit: Knackig-zitronenfrisches Kellerpils. Bügelflasche 0,33 l mit langem Hals. |