Midtfyns Ale

Bierstil

Premium Bitter/ESB

Herkunft

 Broby, Fünen, Dänemark

Brauerei 

Midtfyns Bryghus A/S, Marsk Billesvej 24, Brobyværk, DK-5672 Broby

Netzadresse der Brauerei 

https://midtfyns-bryghus.dk/

Bewertung

Im Glas orange mit gelbgoldenem Schimmer, leichte Eintrübung. Kleine, nicht ganz so helle Schaumkrone, der kein langes Leben beschieden ist. Im Geruch Rauch, Kräuter und Beeren (überraschend für ein English Strong Bitter (ESB)) sowie Vollkorntoastbrot mit Karamellüberzug. Der Antrunk ist malzig, fast vollmundig, für ESB-Verhältnisse auf jeden Fall kräftig. Der Geschmack ist bestimmt durch Getreide, betont süßes Karamell, Biskuit und reife Orange. Im Nachtrunk Gewürze, Röstmalzbittere und milder, kräuterbetonter Hopfen. Fazit: Kein sonderlich sortentypisches ESB, im Geruch erstklassig, aber auch irritierend anders; im Geschmack viel näher am Standard, aber auch flau und zu malzbetont. Der Hopfen verschießt sein Pulver bereits in der Geruchsprobe.

Mit Maris Otter Pale-Malz, Cara Crystal-Malz, gerösteter Gerste und einer Mischung aus Styrian Golding- und Pilgrim-Hopfen.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3