Midtfyns Imperial Stout

Bierstil

Imperial Stout

Herkunft

 Broby, Fünen, Dänemark

Brauerei 

Midtfyns Bryghus A/S, Marsk Billesvej 24, Brobyværk, DK-5672 Broby

Netzadresse der Brauerei 

https://midtfyns-bryghus.dk/

Bewertung

Tiefschwarz mit kaum erkennbarer, dunkelbrauner Nuance. Fluffiger, beige-gebräunter Schaum, klein im Umfang. Der Geruch bringt hart geröstetes Malz, Brombeere, in geringer Intensität auch Pflaume, Staub, Bitterschokolade und trockener Hopfen. Allerdings nicht so aromatisch wie das "X Porter" aus gleichem Hause. Einen kleinen Hauch vom auf dem Etikett angekündigten Eichenholz erreicht glücklicherweise dennoch die Nase. Der Antrunk ist vollmundig-malzig. Öliges Mundgefühl. Im Geschmack hartes Röstmalz, bitter-säuerliches Lakritz, dunkle Schokolade und süßes Karamell. Vanille. Milder Kaffee. Im Abgang Lakritz, Zitronensäure und etwas Alkohol. Kaum zupackender Hopfen. Fazit: Durchschnittliches Imperial Stout mit deutlichen Schwächen im Hopfenbereich. MHD 26-03-2015.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5