Föroya Bjór Slupp Öl

Bierstil

Märzen, dunkel

Herkunft

 Klakksvík, Färöer

Brauerei 

Brygget af Föroya Bjór, Klaksvíksvegur 19, FO 700 Klakksvík.

Netzadresse der Brauerei 

https://bjor.fo/

Bewertung

Dunkler Bernstein, klar. Schaum in mittlerer Größe, in der Farbe beige. Im Geruch Röstmalz, getoastetes Brot, Karamellzucker und würzig-grasiger Hopfen – ein kernig-kräftiges Aroma. Der Antrunk ist vollmundig-malzig. Im Geschmack dunkleres Brot, betont getreidig, dazu viel Karamell. Die Süße kommt allerdings nicht vom Malz allein. Es wurde karibischer Rohrzucker zugesetzt. Entsprechend zuckrig schmeckt das Bier dann auch. Dazu kommen feine Röstmalz- und Rosinennoten. Im Mundgefühl zeitweise wäßrig. Im Nachtrunk leichte Malzbittere und feinwürziger Hopfen aus der Hallertau. Den Alkohol bemerkt man nicht. Fazit: Ein aromatisches, dunkles Märzen. Der Zucker beeinträchtigt allerdings die Ausgewogenheit.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5