Fürstenberg Weizen Hefe Hell

Bierstil

Weißbier, hell, trüb

Herkunft

 Donaueschingen, Schwarzwald-Baar-Kreis, Baden

Brauerei 

Fürstlich Fürstenbergische Brauerei, Donaueschingen, Germany

Netzadresse der Brauerei 

https://www.fuerstenberg.de/

Bewertung

Dunkles Gelborange bzw. heller Bernstein, moderate Trübe. Helle, fluffige Schaumkrone mit prächtigem Volumen und langer Haltbarkeit. Im Geruch süßes Malz, Banane, Hefe und feines Gewürz. Sehr appetitanregend. Im Antrunk malzig-hefig mit sahnigem Mundgefühl. Körper mit ausreichend Kraft. Im Geschmack dominieren süßes Malz von Weizen und Gerste sowie Banane. Weitere Bestandteile bilden Nuß und am Ende Zitrone. Im Abgang leicht pfeffriger Hopfen mit ein paar Blüten. Weckt zumindest phasenweise die Erinnerung an besten Tettnanger Aromahopfen. Fazit: Süffig-süßes Weißbier mit guter Würzung wie man es auch im südlichen Bayern immer wieder vorfindet. Überdurchschnittlich.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2