Sanwald Kristall Weizen

Bierstil

Weißbier, hell, kristallklar

Herkunft

 Stuttgart, Württemberg

Brauerei 

Dinkelacker-Schwaben Bräu, 70178 Stuttgart

Netzadresse der Brauerei 

https://www.sanwald.de/

Bewertung

Dunkelgolden, gelborange, eher klar, aber sicher keine Brutalofiltration. Langlebiger, heller Schaum. Im Geruch leicht süßlicher Hefeteig und Banane sowie Kräuter und Nelke. Der Antrunk erscheint malzig und zart hefig. Gefälliger Weizenmalzgeschmack, Gerstenmalz sortentypisch unterlegen, bringt aber etwas Getreidegeschmack ins Spiel. Leicht karamellisiert. Insgesamt ein ziemlich breit auftretendes Malz – auch das ist typisch für ein Kristallweizen. Am Ende kommt noch einmal die Banane heraus in einem schwach gehopften Finish. Fazit: Angenehm. Leicht überdurchschnittliches Kristallweizen.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5