Faust Schwarzviertler Dunkel

Bierstil

Dunkles

Herkunft

 Miltenberg, Unterfranken

Brauerei 

Brauhaus Faust, 63897 Miltenberg/Churfranken

Netzadresse der Brauerei 

https://www.faust.de/

Bewertung

Dunkles Rotbraun, filtriert. Stabile, ausreichend große Schaumkrone mit merklichem Beige-/Braunteint. Im Geruch satte Karamell- und Röstmalzaromen, insbesondere eine lebendig gezeichnete, dunkle Dörrpflaume, eine Schokolade mit hohem Kakaogehalt sowie etwas gebrannte Nuß. Der Antrunk ist vollmundig – ein richtig kräftiges Dunkles (12,9 Prozent Stammwürze), das im Geschmack so herzhaft und selbstbewußt auftritt wie der Geruch es ankündigt. Angenehm süßlicher Karamellgeschmack nebst rustikalem Röstmalz. Sahnige Schokolade. Gedörrte dunkle Frucht. Zum Abschluß grasig-würziger Hopfen in der zum kräftigen Malzaroma passenden Stärke. Fazit: Fränkisches Dunkles mit viel Lebensfreude.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2