Biersorte

Doppelbock, dunkel

Herkunft

 München, Oberbayern

Brauerei 

Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG, Hochstraße 75, 81541 München

Netzadresse der Brauerei 

https://www.paulaner.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TK: 3
TR: 2,5

Kommentar

Braun mit Kupferton. Vollmundiger Antrunk. Trotz der Stärke wird ein milder Eindruck vermittelt. Deutliches Rosinenaroma, malzaromatisch, gut abgerundet, ein Hauch Röstmalz. Spürbar malzbitterer Abgang. Erinnert etwas an den dunklen Bock des Weltenburger Klosters.

Hatte im Test 2003 nur 7,5 Vol.-% Alkohol – der Knabe hat also an Stärke zugelegt.